33449620000BT00EN_rotated

JM Seleque Chardonnay 5 Terroirs Quintette Extra Brut NV

Jean-Marc Sélèque

NT$ 0
截圖加𝗟𝗜𝗡𝗘詢問

酒款介紹

酒款介紹

  • 葡萄品種:100 % Chardonnay。
  • 二次瓶陳:36 個月(0.75L)、60 個月(1.5L)。
  • 陳年基酒:20%。
  • 製程:100%橡木桶。
  • 添糖:2 g/L。
  • 乳酸發酵:少部分。
  • 風土:馬恩河谷區是香檳區最大的產區。因此除了大馬恩河谷區,還可分為埃佩爾內以南丘陵區、右岸區、左岸區、孔岱區、西馬恩河谷區。因此在此將大馬恩河谷區以外的各區,統稱為主要馬恩河谷區。
    原先在大馬恩河谷區靠近地表的白堊土岩層,當抵達主要馬恩河谷區時,白堊土岩層已經下潛到葡萄藤的根系無法企及的地底,因此白堊土對於此區的葡萄園的影響已經並非最重要的因素。表層土壤由深厚的黏土組成,部分地區則混合了沙子、礫石、以及白堊土。馬恩河流經,導致馬恩河谷區的氣候明顯較為冷涼;加上厚重的黏土質土壤會保存水分,排水能力較差。這兩個因素造就晚開早熟又耐寒的皮諾慕尼耶成為本區的理想選擇。從歷史上來看,主要馬恩河谷區絕大多數的收成都是作為酒莊調配混合之用,當中只有少部分的生產者,聚焦在展現當地獨特的風土個性。隨著風土香檳趨勢的興起,當中的一些生產者已經釀造出十分精采,且反映當地獨特風土個性的優異佳釀。
  • 釀造:釀造方面Jean-Marc也不遺餘力的精進,從2004年起就與父親共同合作,使用大型橡木桶與小橡木桶的培養,近年更購入蛋形的水泥發酵槽,追求更加圓潤細緻的質地。
    - Vertus 1er Cru • La Justice planted in 1950
    - Dizy 1er Cru • Moque-bouteille planted in 1985
    - Épernay • Les Frileux planted in 1959
    Mardeuil • Les Basses Ronces planted in 1982
    Pierry 1er Cru • Les Tartières
    Pierry 1er Cru • Les Porgeons planted in 1990 and 1985。

    來自Vertus、Dizy、Épernay、Mardeuil及Pierry五座村莊的夏多內老藤。表土多為帶淤泥及燧石的黏土。100%於木桶中進行釀造,添加2012年起建立的專屬Solera系統儲備基酒,混合比例為20%。充滿青蘋果、乾燥的白花、吐司、杏仁風味,口感飽滿且架構清晰,十分能展現「Côteaux Sud d'Épernay」特有風土滋味的一款香檳。


    國際評分

    • James Suckling 96
    • Wine Advocate 94

    購買須知

    官網價格僅供參考實際以王選LINE客服的報價金額為準。

    詢問方式

    請至 ❬王選LINE 截圖詢問酒款,確認有貨後將協助建單。

    購買流程

    請先❬註冊會員❭,完整填寫姓名、送貨地址、聯繫方式。若資訊錯誤導致訂單取消、運送延誤或無法配送,本商城概不負責。

    未完成匯款或轉帳,訂單7日後將自動失效,不保留庫存。

    ❬ 已建詢價單者 ❭ 
    請務必至LINE告知您的#訂單編號,讓客服查詢庫存與金額並進行後續作業,未告知訂單者將視為無效訂單,☑庫存、☑金額確認 ☑ 付款,三項皆完成後,即完成訂單
    ❬ 未建詢價單者 ❭
    可直接至LINE客服詢問,確認☑庫存、☑金額屆時會協助您建單,請您做金額確認並付款,即完成訂單。

      Q&A

      一、為何無法下單?是詢價單?

      由於台灣的法律規定,商品網站僅供瀏覽。 若您已成立詢問單,請到王選LINE聯絡客服,未聯絡皆視為無效訂單。

      𓊈𒆜 酒類商品下單都是「詢價單」並非訂購單,不會直接出貨𒆜𓊉

      二、 何時會出貨?

      現貨商品7天內出貨(若無完成轉帳視為無效訂單)

      三、 如何詢價?

      請至王選LINE私訊品名或截圖,專員確認庫存後會即時回覆您。 

      四、付款方式(需先聯絡客服

       ◎ 銀行轉帳 ◎ 到店取貨付款 ◎ 貨到付款

      商品詢價/付款
      核實身分/付款
      請加王選LINE私訊加入好友
      下單後至訂單頁面上傳
      購物權限 一般商品
      成年人
      末滿18歲 X

      國際評分

      購買須知

      詢問方式

      購買流程

      Q&A