Linea Umana 人文系列
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食物、葡萄酒與人們連結,自然與人文的彼此榮耀、讚嘆
MAURIZIO DANTE FILIPPI 大師
- MIGLIOR SOMMELIER AIS D’ITALIA 2016 義大利最佳AIS侍酒師
- 餐廳SaladellaComitissa創辦人
波西米亞人驕傲引進RONA最新系列:LINEA UMANA/人文系列
延續去年大氣發表Handmade by Machine機器做的手工杯的創舉,今年2020乘勝追擊,第二款Handmade by Machine機器做的手工杯除了堅持手工觸感,更進一步與義大利最佳侍酒師 MAURIZIO DANTE FILIPPI聯名合作,工藝與專業的結合,強強聯手!!
有著數十年侍酒師的經歷,對FILIPPI而言,人文系列的創作過程,不啻為一趟朔源的旅程。
FILIPPI說明:人類與自然密不可分,自然界除了岩石沒有絕對的直線條,世間萬物都是曲線。如同人類起源於子宮,是FILIPPI創造酒杯的發想。酒液在酒杯裡如同嬰兒在母親的子宮裡受到呵護&滋養,慢慢綻放&甦醒。
是人類的意志將樹上的葡萄釀成佳釀,尊重栽植&釀造、尊重酒液的呈現,正如我們需要通過尊重他人來尊重自己,這是數十年侍酒師生涯的一趟內省之路:這不是我的工作,而是我創造了一個空間與時間,一個藉由食物&葡萄酒與人們連結的一個和諧共生共榮的當下,自然與人文的彼此榮耀!