Hugues Godme 1er Cru Les Romaines Extra Brut 2010
Hugues Godmé
NT$ 0.00
酒款介紹
- 葡萄品種:100% Pinot Meunier。
- 二次瓶陳:72+ 個月。
- 陳年基酒:無。
- 製程:100% 橡木桶。
- 添糖:0-6% g/L。
- 乳酸發酵:無。
- 風土:香檳區最北的區域,卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻,香檳區17座特級村就有9座位於此。實際上本區根據其坡度的走向與土壤,亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土,展現出多種的風格與特色,可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
以D951公路為界,東側為「漢斯大山區」(Grande Montagne),自古為此產區精華地帶有9座特級村皆位於此,其底岩都是堅硬的白堊土,表層土壤屬於石灰質黏土,高低起伏的丘陵地形,形成極為多變的微氣候風土個性。西側屬於「漢斯小山區」(Petite Montagne)。白堊土岩層下潛到更深的地方,取而代之的是較為年輕的岩層覆蓋其上,有些地方的表層土壤與漢斯大山區同為石灰質黏土;有些地區則由砂質土、礫石或壤土組成。意味著此區存在著許多獨立不同個性的風土。 - 釀造:在採收後以琺瑯塗層的不鏽鋼槽內發酵,少部分根據年份和地塊風土差異分開發酵,大約維持在40%的橡木桶發酵,不過他計畫逐年提高木桶發酵的比例,因為他認為發酵後再進橡木桶培養,整體來說更顯平衡協調、也比較具有個性。並根據氣候、年分狀況決定是否要乳酸發酵,但他的所有基酒都沒有經過乳酸發酵,裝瓶前不過濾不澄清。
2006開始有機栽種,2013獲得生物動力農法認證。以原生酵母啟動發酵,依照採收當年狀況決定全數獲高比例在橡木桶內發酵,不澄清不過率,使用高比例的陳年基酒。
來自1988年種植的0.39公頃單一葡萄園「Romaines」,2006開始有機栽種,2013獲得生物動力農法認證。此園位於小漢斯山區的Ville-Dommange村,座落於山丘中腹與坡底之間,表土20-30公分的表土是棕色黏土,下方則是白堊土岩層。
採用第一段初榨( Coeur de cuvée )以原生酵母在200升大桶內啟動發酵,100%橡木桶內發酵培養,無乳酸發酵,期間非常微量的攪桶,不過率不澄清,適量的硫化物添加。
來自1988年種植的0.39公頃單一葡萄園「Romaines」,2006開始有機栽種,2013獲得生物動力農法認證。此園位於小漢斯山區的Ville-Dommange村,座落於山丘中腹與坡底之間,表土20-30公分的表土是棕色黏土,下方則是白堊土岩層。
採用第一段初榨( Coeur de cuvée )以原生酵母在200升大桶內啟動發酵,100%橡木桶內發酵培養,無乳酸發酵,期間非常微量的攪桶,不過率不澄清,適量的硫化物添加。
口感飽滿,果味豐沛,整體以堅實的礦物風味貫穿,反映了漢斯山區北部的風土,明亮強烈的酸度,陳年時間更發展出複雜度。這是一款拘謹,充滿結構的黑中白香檳,需要充分的窖陳培養。
國際評分
- 2008年份評分:Vinous 91
- 2007年份評分:Wine Spectator 92
- 2006年份評分:Vinous 92
- 2005年份評分:Wine Spectator 93
購買流程
※官網價格僅供參考,實際以客服的報價金額與數量為準,請勿直接下單,有需要請至王選官網告知!
❬ 已建詢價單者 ❭ |
請務必至LINE告知您的#訂單編號,讓客服查詢庫存與金額並進行後續作業,未告知訂單者3日後將視為無效訂單,☑ 庫存、☑ 金額確認、 ☑ 付款,三項皆完成後,即完成訂單 。 |
❬ 未建詢價單者 ❭
|
可直接至LINE客服詢問,確認☑ 庫存、☑ 金額,屆時會協助您建單,請您做金額確認並付款,即完成訂單。 |
詢問方式
- 詢問前請先 ❬註冊會員 ❭ ,將您的會員資料填妥。清楚準確地填寫您的真實姓名、送貨地址及聯繫方式。若使用者提供錯誤資訊和不詳細的地址等情況造成訂單取消、運送延遲或無法配送等,本商城將不承擔責任。
- 完成註冊後,請至 ❬王選LINE ❭ 截圖您要詢問的酒款,確認有貨會協助您建單。
(若無完成匯款或轉帳,訂單將在7日後視為無效訂單)
Q&A
一、為何無法下單?是詢價單?
由於台灣的法律規定,商品網站僅供瀏覽。 若您已成立詢問單,請務必連絡客服,未在3日內連絡我們,我們皆視為無效訂單。
𓊈𒆜 酒類商品下單都是「詢價單」並非訂購單,不會直接出貨𒆜𓊉
二、 何時會出貨?
現貨商品7天內出貨(若無完成匯款或轉帳,訂單將在7日後視為無效訂單)
三、 如何詢價?
請至王選LINE私訊品名或截圖,專員確認庫存後會即時回覆您。
四、付款方式(需先聯絡客服)
◎ 銀行轉帳 ◎ 到店取貨付款 ◎ 貨到付款
商品詢價/付款
|
核實身分/付款 |
---|---|
請加王選【LINE私訊】 | 下單後至訂單頁面上傳 |
購物權限 | 一般商品 | 酒 |
---|---|---|
成年人 | O | O |
末滿18歲 | O | X |