Spiegelau|Definition系列-勃根地紅酒杯(6入一箱)
Spiegelau
NT$ 9,480
保養與使用方式
保養與使用方式
- 倒酒
倒酒時不要倒超過杯身最寬的位置,這樣能確保酒的香氣得以發揮到極致,同時也會使餐桌擺設看起來最具格調。 - 握杯
酒杯倒入適量的酒後,手應該握住杯子的位置是杯梗而非杯身,因為手的熱度可能會造成對酒的溫度提高而超過其最理想的狀態,對酒的香氣產生負面的影響。 - 晃杯
小心地搖晃酒杯能增加酒與空氣接觸的表面積,促使氧氣能夠與酒充份的結合,同時有助於釋放出酒本身豐富、成熟的香氣。 - 酒的溫度
在醒酒或為客人倒酒前,請將酒儲放在適當的溫度 (紅酒為華氏 59-63 度或攝氏 15-17度,白酒為華氏 50-54 度或攝氏 10-12 度)。在正確的適飲溫度下,酒的品質得以提升,酒也才能夠完整地展現出本身的特色、香氣與口感。 - 為何要醒酒及醒酒技巧
醒酒是指在飲酒前將酒從原來的酒瓶換入醒酒器或玻璃壺中。葡萄酒貯藏或陳年期間,酒瓶底部會出現固態沉澱或殘留物質,醒酒換瓶是最容易把沉澱物和酒分離的方式。醒酒過程同時也能幫助葡萄酒呼吸,因為比起原本裝酒的瓶子,形狀寬大的醒酒器,能讓酒直接接觸到更多的氧氣。紅酒在飲用前最好能事先正確醒酒,且放置在室溫中約一小時,好讓酒的香氣能夠完整發揮釋放。 - 酒杯必須小心清洗,最好能用手洗
Spiegelau的酒杯都經過白金玻璃技術處理,因此所有 Spiegelau 酒杯100%可安全的使用洗碗機清洗,儘可能避免使用太過強烈的清潔劑,選擇設定低溫與較短的清洗流程。為了避免洗潔劑殘留,酒杯要以清水徹底沖洗。當擦乾杯身時,避免將手握在杯梗或杯底,因為在特殊情況下,杯梗有可能會在最纖細處斷裂。