Tessier Arnaud Meursault 2021
Domaine Tessier
Domaine Arnaud Tessier 坐落於布根地Meursault,2006 年在Arnaud和主修釀酒學的妻子Catherine的接掌管理下而聞名。Arnaud可能是 Meursault 村莊裡最努力的葡萄農,他常說:我喜歡“泡”在葡萄園裡,因為我在葡萄園裡最自在!從14 歲開始就跟隨他的父親學習葡萄園裡的點點滴滴,是他在 2006 年接手酒莊最大的優勢!家中優秀的葡萄園早期都出租給其他酒莊,其中包含白酒名家 Coche Dury !提早採收、少量的新橡木桶(30%以內),使酒款清亮透徹!
酒莊擁有許多Meursault最好的葡萄園,包括位於Charmes-Desuss、Poruzot-Dessus和Genevrieres-Dessus。他們實行有機的葡萄栽培,提倡馬耕和精確的產量控制。在釀酒廠中,Tessier家族喜歡採取低干涉的方式,依靠環境酵母和延長發酵,相信葡萄園才是真正的釀酒師。這一理念體現在他們的葡萄酒獨特的優雅和深度上,受到鑑賞家的高度評價,每個年份都體現了風土的精髓。
Meursault村級酒是由「Les Corbins」和「Les Millerands」一北一南兩個葡萄園混合釀製的優質佳釀,地理位置優越,位於Meursault村內。葡萄園的平均樹齡約為25年。
此酒散發出一系列精緻的白花、桃子、白色水果、新鮮杏仁皮和一絲奶油的香氣。它的口感很有張力,也非常開放,在口中具有漂亮的體積和密度。餘韻圓潤、濃郁、卻不失清新。
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