Cogno Moscato d'Asti DOCG 2022 亞斯提莫斯卡托氣泡甜酒
Cogno
NT$ 1,100
商品介紹
商品介紹
- 產區：皮埃蒙特(Piemonte)大區，庫內奧(Cuneo)省。
- 葡萄：100%莫斯卡托(Moscato)。
- 葡萄園：海拔400公尺，佔地1公頃，種植密度4,000株/公頃，產量7.5公噸/公頃，採垂直格架、居由(Guyot)式修枝。
- 採收：九月中。
- 釀造：輕壓榨汁、以果膠酵素沉澱雜質，採用精選酵母在15°C溫控發酵，不行乳酸發酵。
- 顏色：稻草、琥珀色澤。
- 香氣&口感：有源自葡萄本身的獨特個性，優雅的花香、鼠尾草及迷迭香的香氣，尾韻長而持久，有極佳的甜美和成熟水果滋味。
- 酒精濃度：5.5% vol.
- 酒食搭配：建議在上市後18個月內飲用，保存在攝氏5-7°C的環境，非常適合搭配各式甜點、蛋糕、精緻糕點和軟質起司。
- 侍酒：適飲溫度10℃。