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Pierrick Bouley Volnay 1er Cru Les Grands Champs Monopole 2019

Pierrick Bouley

NT$ 4,600
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商品介紹

商品介紹

  • 酒莊:Pierrick Bouley
  • 品種:100% Pinot Noir
  • 葡萄園歷史:屬於一級獨估園僅0.24公頃的葡萄萄園
  • 土壤組成:石灰岩黏土
  • 釀造發酵:全去梗、二至三週天然酵母發酵,途中不再添加SO2。12個月橡木桶陳年(20-25%新桶),不過濾
  • 品飲筆記:黑莓、櫻桃如黑森林蛋糕的莓果夾層,帶乾燥花辦香佐一縷淺培咖啡。多汁豐沛的果韻巧妙夾雜甜香料、菸草的香氣,引領出具結構感的優雅單寧,以及淺培咖啡酸甘餘韻
  • 餐酒搭配:經典美式牛肉漢堡、瑞典肉丸佐酸甜櫻桃醬
  • 備註:英國葡萄酒評家NealMartin 92分

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