與 Onkaparinga相比,香氣與口感更加地複雜,土壤、松露、丁香、黑櫻桃等香氣。飽滿酒體結構展現驚人的潛質,無倫年輕或陳年享用,都令人享受。
RP95
成立於1990年的Clarendon Hills,由熱愛法國頂級葡萄酒的生化工程師羅曼(Roman Bratasiuk)創立。羅曼認為,葡萄酒是大自然的產物,只要把握「老藤、產量與法國橡木桶」三個要素,即使不刻意運用先進科技,照樣能釀造高品質的葡萄酒。
一開始,羅曼便相中位於南澳(South Australia)中段McLaren Vale麥克拉倫谷最山頂的區域。這裡全然符合他心目中的完美風土(terroir),加上適應該地的Cabernet Sauvignon與Merlot等優異品種,以及最精采的Grenache與Syrah等超過70年以上的老葡萄藤。迥異於澳洲常見的區域混釀,羅曼便致力於單一葡萄園搭配單一品種的種植與釀造,企圖以果實詮釋出每個葡萄園的個性。
最早期若提到澳洲的「稀世珍釀」,或許大家最先聯想到奔富(Penfolds)或漢斯吉(Henschke)。1996年是個轉捩點,全球最權威酒評Robert Parker,在品嚐1994年份Clarendon Hills出品的旗艦酒款「星光園」(Astralis),在自家刊物Wine Advocate寫下:「這是澳洲最炙手可熱的一款酒,近來的品飲經驗顯示,表現甚至比漢斯吉與奔富還要出色。讀者們若聽信我,它的格局比奔富的『葛蘭許』(Grange)更加恢弘,更加濃縮馥郁!」這是帕克喝到「星光園」的最早年份,他便給了RP 97的高分,並評估其有25年以上的陳年潛力,最後甚至說了「這些酒實在是太驚人了!」的評語。
我們可以說,一次的高分是僥倖,是"beginner's luck"。在1994年份摘下RP 97後,除了1999年的RP 93,1995年之後的每個年份,從來不會低於95分;2001年接續的三個年份,更有接近滿分的評比。終於,2010年與2015年的「星光園」,摘下了RP 100!
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與 Onkaparinga相比,香氣與口感更加地複雜,土壤、松露、丁香、黑櫻桃等香氣。飽滿酒體結構展現驚人的潛質,無倫年輕或陳年享用,都令人享受。
RP95
成立於1990年的Clarendon Hills,由熱愛法國頂級葡萄酒的生化工程師羅曼(Roman Bratasiuk)創立。羅曼認為,葡萄酒是大自然的產物,只要把握「老藤、產量與法國橡木桶」三個要素,即使不刻意運用先進科技,照樣能釀造高品質的葡萄酒。
一開始,羅曼便相中位於南澳(South Australia)中段McLaren Vale麥克拉倫谷最山頂的區域。這裡全然符合他心目中的完美風土(terroir),加上適應該地的Cabernet Sauvignon與Merlot等優異品種,以及最精采的Grenache與Syrah等超過70年以上的老葡萄藤。迥異於澳洲常見的區域混釀,羅曼便致力於單一葡萄園搭配單一品種的種植與釀造,企圖以果實詮釋出每個葡萄園的個性。
最早期若提到澳洲的「稀世珍釀」,或許大家最先聯想到奔富(Penfolds)或漢斯吉(Henschke)。1996年是個轉捩點,全球最權威酒評Robert Parker,在品嚐1994年份Clarendon Hills出品的旗艦酒款「星光園」(Astralis),在自家刊物Wine Advocate寫下:「這是澳洲最炙手可熱的一款酒,近來的品飲經驗顯示,表現甚至比漢斯吉與奔富還要出色。讀者們若聽信我,它的格局比奔富的『葛蘭許』(Grange)更加恢弘,更加濃縮馥郁!」這是帕克喝到「星光園」的最早年份,他便給了RP 97的高分,並評估其有25年以上的陳年潛力,最後甚至說了「這些酒實在是太驚人了!」的評語。
我們可以說,一次的高分是僥倖,是"beginner's luck"。在1994年份摘下RP 97後,除了1999年的RP 93,1995年之後的每個年份,從來不會低於95分;2001年接續的三個年份,更有接近滿分的評比。終於,2010年與2015年的「星光園」,摘下了RP 100!
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