Margaux du Margaux 2015
Chateau Margaux
商品介紹
商品介紹
2009 年這個偉大的年份開始，瑪歌酒莊從高品質的葡萄園開始製作它家的三軍酒，雖然品質尚不及二軍的 Pavillon Rouge，但仍然足以讓瑪歌酒莊自豪地在標籤上標上自己的名字。
此款酒的生產是為了讓消費者能更輕鬆的接近瑪歌酒莊，一般情況只有在法國當地的高級餐廳販售，只有少量流出海外。 它的釀造風格和發布的時間是為了讓這款酒在發布年份時就可以飲用。 而且因為它是 100% 的酒莊自有葡萄園，產量永遠不會增長，所以每個年份的產量非常有限，只有 2-3,000 箱。
瑪歌酒莊擁有 200 英畝的葡萄園。 在整個生長季節，每個地塊和每個品種葡萄藤的處理及修剪方式都不同。 瑪歌酒莊的目標是盡可能長時間地培育和維護葡萄藤，因為他們認為葡萄藤需要達到 20 年的藤齡才能釀造出優質葡萄酒。 該莊園不斷嘗試通過實驗來了解如何改善土壤健康和葡萄質量。酒莊沒有使用殺蟲劑，讓健康昆蟲與害蟲之間存在著重要的平衡，並且正在進行許多關於耕作、有機農業和生物動力應用的試驗。 有個要注意的關鍵點是，瑪歌地區在過去 30 多年裡一直是Medoc產區中產量最低的產區之一。
2015年份瑪歌三軍酒經歷了瑪歌所有年份三軍酒中最為嚴格的篩選：近四分之一的產量均被降級為以散酒形式出售的第四級葡萄酒。
有了如此的付出，我们才得以於今日收穫一款有着近乎空前魅力又空前開放的瑪歌三牌佳釀。
紅果和花朵的芬芳從酒中飄然而出，還带着精致的熏香，已是表现力滿滿。口感絲滑，清爽、優雅與精美貫穿始终。
這款葡萄酒是如此美味，以至於我们將這一偉大年份的濃度都抛擲腦後！這款酒在口中首先展现出的當屬绝佳的悠長感，而甘美則柔化了豐富的丹寧。
氣候條件
同此前的冬天相比，這年的冬天明顯更冷導致了發芽時間延後，但這實屬正常。春季乾燥而晴朗的天氣提供了最為理想的氣候狀況，因此花開得迅速而均匀。
這種乾燥而炎熱的天氣貫穿了六月和七月，一度我們曾經擔心這會帶來葡萄的缺水，至少對於那些最為敏感的葡萄種植地塊而言。幸運的是，八月及時下了一些雨，確保了葡萄快速而正常的變色。九月，乾旱再度來臨。極其温暖的白天和凉爽的夜晚確保葡萄在充足的糖分和良好的酸度間形成完美的平衡，從而使其單寧更加絲滑，潛在的芳香更加複雜。红葡萄的採摘從9月18日持續至10月6日。葡萄小且葡萄皮較厚，意味着單寧的濃度非常高。
事實上，2015年的天氣狀況擁有偉大年份的特徵，和2005年、2009年和2010年非常相像。