北義𝐀𝐦𝐚𝐫𝐨𝐧𝐞風乾葡萄酒之王
𝐌𝐀𝐒𝐈 頂級經典亞瑪諾限定蛇年禮盒
Masi Costasera Amarone Classico 2019
市場最優！6入成箱優惠價再折$900，並免運
❐ 禮盒介紹：
融合了義大利釀酒工藝與亞洲文化元素，以金、紅雙色搭配，將經典的小天使圖騰結合亞洲傳統紋飾“海波紋”，象徵著優雅與力量的完美平衡，更呈現了年節的喜慶與精緻 全台限量1,200瓶。適合個人收藏，更是年節贈禮應景又展現品味的絕佳選擇
❐ 酒款介紹：
是𝐌𝐀𝐒𝐈中最能代表𝐀𝐦𝐚𝐫𝐨𝐧𝐞的經典，義大利頂級葡萄酒代表款之一！ 使用北義原生品種，100%風乾葡萄釀造，天然風乾至少90天，讓果實風味更集中，濃郁香醇。過程產生的貴腐黴則使葡萄產生甘油，令酒液更加柔和可口。再經橡木桶中陳年12到18個月，加上至少6個月的瓶中陳年，香氣濃郁但層次豐富，有櫻桃果醬、甜香料、巧克力的氣息，單寧細緻溫柔而尾韻悠長，適合搭配風味濃郁的菜餚，或是獨飲也很適合
⧆ 香味：黑色水果、草本、香料、橡木、巧克力
⧆ 酒質：
2019 年 Costasera Amarone 色澤明亮，呈現深沉的寶石紅色。香氣豐富且包覆性強，散發出濃郁的烘焙水果香氣，尤其是櫻桃和李子的香氣，伴隨著甜美香料和淡淡的咖啡粉氣息。口感順滑且酒體飽滿，結構紮實，酸度與柔和的單寧平衡良好，酒精度適中。餘韻悠長，帶有豐富的水果風味。
⧆ 美食搭配：
適合搭配口味較重的菜品，如熟成起司、炭烤紅肉料理、野味，鵪鶉肉..，以及中式年菜、宴席菜等
⧆ 產區：Amarone della Valpolicella Classico DOCG
⧆ 葡萄品種：70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
⧆ 酒精濃度：14.78 %
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MASI 瑪西酒廠
Amarone風乾葡萄酒專家。守護義大利原生根種，承襲釀造精神，瑪西(Masi)的酒被是義大利最具代表性的酒款之一，擁有義大利Veneto Valpolicella知名酒鄉多處的優質葡萄園，長時間的天然風乾法，並釀造出義大利第一款使用風乾葡萄的白酒Masianco。酒莊多次入選義大利紅蝦評鑑最高榮譽三杯獎，已成為義大利最具影響力的酒莊之一!
義大利葡萄風乾法(Appassimento)
葡萄風乾後重量下降40%，其釀出的顏色、單寧都變得濃稠豐富，風乾過程產生的貴腐黴則使葡萄產生甘油，令酒液更加柔和可口，義大利葡萄風乾法(Appassimento)遠從羅馬帝國就開始風行，原先多釀出甜型酒款，直到釀造時酒中酵母吃光了糖分而「意外」誕生干型酒阿瑪羅內(Amarone)而驚艷國際市場，18世紀由Boscaini家族擁有的瑪西酒廠，就是將義大利傳統風乾葡萄文化添入現代化思維的創新代表，更是反對一味引進國際品種、復育當地原生種的先驅者，創廠已超過200年歷史。
