WINERY 品閱酒莊
Antoine Jobard
1860年Jobard家族來到勃根地的梅索村(Meursault)建立酒莊，至今仍舊屹立不搖。 Francois Jobard是將酒莊地位推上高峰的代表人物，並且作為Meursault村的代表酒莊，種植的葡萄全數皆為夏多内原本唯一的一塊位於Blagny 1er Cru La Piece Sous le Bois種植的黑皮諾，Francois於2006年也決定將之全數拔除，改種夏多內。 出生於1978年的Antoin Jobard是Francois最小的兒子。在他2000年自軍隊退役後，便跟隨父
Domaine de l'Ecu
— 酒類媒體龍頭《Wine Advocate) 如此形容 Domaine de l'Ecu：「 傑出的Muscadet！ 新鮮、帶礦物的美味，具備陳年潛力，陳放後能展現出更複雜的口感層次。」 — 莊主 Ｇuy 贏得「Muscadet 教父」的美名，其夥伴 Fred 被葡萄酒界稱為『自然酒鬼才』 — 1975年獲得 BIO 認證，自1988年起，共2公頃的土地皆獲得自然動力法認證 (Dewe ter) Domaine de l'Ecu（埃居酒莊）是羅亞爾河子產區 Muscadet 內知名的菁英酒
Gabriel Poulet
相信大家都知道勃根地是世界上最昂貴的葡萄酒產地， 其村莊與地塊的詳細劃分與分級更是當今世界上沒有任何一 個角落可以與之媲美的，而在寸土寸金的地方，每存放一瓶酒的倉儲成本可不是一般新世界甚至波爾多產區能夠理解 的，勃根地大部分的酒莊因空間有限與需要足夠的現金流，並不會存放舊年份的酒款於酒窖中，會這麼做的酒莊可說是與商業利益反其道而行，只堅持自己的理念與釀酒精神，換句話說根本是佛心來著！ 王選在此準備了一家佛心勃根地酒商介紹給大家認識，我們在其中20幾款酒中，精選了7款高CP 值的勃根地老酒，在法
Chateau Giscours
Chateau Giscours 是波爾多地區最大的酒莊之一，在被稱為是「波爾多葡萄酒＂聖經＂」的著名酒書「Cocks d Féret-波爾多城堡百科全書」中，提到法王路易 14 國王非常喜歡Chateau GiseOUIS 的葡萄酒。因酒標是金色美人魚 像被世人稱作「美人魚」。美人魚城堡座落於頂級葡萄酒產區瑪歌(Margaux)，是波爾多梅多克產區最壯觀的酒 莊之一，在1855 年分類制度中被歸類為三級酒莊。 美人魚城堡總面積達300公顷，其中94 公頃為葡萄園，其餘面積為草坪和古木參天的森
2020 BORDEAUX
「 雖然天氣變化很大，但2020年是一個非常好的年份。許多波爾多酒莊釀造出潛力強大的葡萄酒 」 — Jaracts Roberisor tearne 「這是一個令人著迷的年份。以波美侯為例，2020年份的酒在年輕時就已經適飲，但其陳年潛力則可延伸至十年之後」 — Chateau Cinet 群主 Ronan Laborde 對於波爾多來說，2020年又迎來成功的一年。這個年份不僅象徵一新世代的起點，同時也是波爾多罕見連續三年的優異表現，彰顯了酒莊專業以及面對極端氣候的應變能力。2018年波爾多
Michel Bouzereau et fils
榮獲2020年 Revue du Vin de France 法國葡萄酒雜誌「三星」酒莊的殊榮。 Bouzereau 酒莊家族七代都在 Meulsault 村種植葡萄，為歷史悠久的家族酒莊。近幾年 更是成為白酒迷們必收的酒莊之一，榮獲2020年 Revue du Vin de France 法國葡萄酒雜誌 「三星」酒莊的殊榮，老莊主 Michel 曾經擔任勃根地酒農組織(Burgundy Growers Union) 的主席一職，由此可知他在當地的威望，他接手酒莊後開始擴建葡萄園，自1999年
Pichon Lalande
酒莊歷史源起 1688 年左右，來自 Margaux 的 Pierre des Mesures de Rauzan 所建立。後來成為女兒 Thérèse 的嫁妝，嫁入 Pichon-Longueville 家族的 Bernard de Longueville，成為後來的 Pichon 產業。從此便開始了家族對這個頂級波爾多酒莊超過 250 年的經營，酒如其名，優雅中帶著女爵之美，在波爾多產區中獨樹一格。 當時因新的拿破崙法典規定，酒莊在莊主的五個子女中平均分配，因此將酒莊被一分為二，分給兩子和
Pousse d'Or
☆ 曾與 DRC 同屬一家族的酒莊(前莊主 Duvault-Blochet) ☆ ☆ Domaine Dujac 老莊主Jacques Seysses 拜師的酒廠☆ ☆ 保留了偉大釀酒師 Gerard Potel 的釀酒風格☆ 此家酒莊的名稱擁有不同凡響的含義，法文 Pousse 是"「芽」， d'Or 是「的黃金」，故被酒迷 冠上了《金芽酒莊》的頭銜。酒莊源起於1954年，歷史追溯於19世紀時，前任 DRC 莊主 Duvault-Blochet 家族在勃根地擁有 100 公頃的莊園，當中包含
Latour à Pomerol
Chateau Latour à Pomerol 是一間古老而有歷史的酒莊，自 1962 年以來，一直由 Petrus 的莊主 Jean-Pierre Moueix 的家族代為管理，過去背後的主人也就是 Petrus 的前莊主 Loubat 夫人。 Moueix 以管理自家園地的標準來照料，通過疏枝剪葉和綠色採收等手段來促進葡萄成熟，新桶比例為 50％，在法國橡木桶中熟成 16 – 18 個月。酒質風格剛好與 La Fleur Petrus 成對比，酒體渾厚多汁，具有活力且奔放。且極有陳年潛力
Kistler
Kistler 為 Robert Parker 欽點的「世界最偉大的酒莊」之一，曾說道：「如果 Kistler Vineyards 能神奇地搬移至勃根地金丘，它很快便能媲美眾多勃根地特級園的酒莊，獲得輝煌璀璨的非凡聲譽」—— The Wine Advocate 陳新民教授『酒緣彙述』——書中形容他為「美國白酒的沉默大師」。 Kistler 酒莊創立於 1978 年，被稱為美國第一白酒世家，位於加州 Sonoma Russian River Valley AVA 產區，其黑皮諾與夏多內聞名全球，被
Egly-Ouriet
⭐酒莊被 Robert Parker 列為15 家香檳區最高五星級酒莊之一⭐ ⭐被法國葡萄酒雜誌(RVF)列為最高三星酒莊，香檳區僅6家⭐ ⭐ The New France (Andrew Jefford)列為香檳區最頂尖5家酒莊之一⭐ 酒莊位於 Montage de Reims 的 Ambonnay 村莊，擁有面積達11.7 公頃的葡萄園。近年來成為蔚為流行的小農香檳(RM)， 1990年莊主的 Francis Egly，一改葡萄栽培與釀造方法，讓酒莊在世界上獲得好評，除此之外，Egly-O
Gevrey 村的高貴騎士Dugat-Py
Dugat-Py 是座位於夜丘 Gevrey-Chamertin 村的高品質酒莊，近十年更是聲名大噪成為了夜丘名莊，有人稱為與 Leroy, DRC, Roumier 齊名的三星酒莊，也是法國葡萄酒雑誌 La Revue du Vin de France 的最高等級酒莊之一。國際知名評酒網 Winehog 把 Dugat-Py 比喻為身列在國王（Rousseau）與皇后（Leroy）左右的高貴騎士，並且大力稱讚其酒莊。 現任莊主 Bernard 是位優秀且具有天賦的勃根地酒農，與有 Jayer
Reserve de La Comtesse
此為皮瓊女爵堡 Pichon Lalande 的副牌，擁有與正牌一樣的風土條件，細緻的橡木香風格以及香水芳香，就如同酒標上溫柔婉約的伯爵夫人，熟陳後為輕盈優雅版的女爵堡。
J&J ARCHAMBAUD
酒莊起源可追溯於二次世界大戰，1944 年 9 月 9 日為 Vosne-Romanee 解放之日，一位本地女孩 Suzette SIRUGU 家族歷歷代代皆是葡萄園的種植者，遇見了當時Vosne-Romanee 的解放軍之一的 Francois GERBET。兩人攜手於 1946 年創立了家族酒莊，其葡萄園在家族已有百年歷史。在 1940 年代末期，酒莊陸續擴展到 Vosne-Romanee 和Nuits-Saint-Georges 之間的略地 “ aux Reas “，又在 1960 年代
波爾多右岸珍珠－Pomerol
波美侯（Pomerol）位於波爾多右岸，靠近聖艾美濃（Saint-Emilion），為波爾多地區面積最小的子產區，卻生產出世界上數一數二昂貴和最迷人的葡萄酒。Pomerol AOC 創立於 1936 年，盡管沒有像左岸 1855 年的評選或是 Saint-Emilion 每十年的分級制度，Pomerol 卻走出屬於自己的路，在短短的幾十年已有眾多的酒莊揚名四海，鼎鼎大名的彼得綠酒莊（Petrus）與花堡（Chataeu Lafleur）都雲集於此！ Pomerol 的土壤結構總體來說是黏土（C
Jean-François Ganevat
說道侏羅產區之頭號酒莊，一定是 Jean-François Ganevat 莫屬，儘管 Jean-François Ganevat 的酒款是產區內最為昂貴的葡萄酒，卻時常被搶購一空！莊主「Fan Fan」如今他的超級明星地位，應該已讓眾多酒莊望塵莫及，釀造出的特色酒款，突破了法國傳統的思想與框架！ 酒莊位於 La Combe 村口的酒窖，後方就是建莊開始就擁有的「Sous la Roche（巨岩下）」葡萄園，也成為目前主系列酒標上所繪製的插圖，酒莊建造於一片光禿禿的白色巨石，顯眼的聳立在山頭。
Domaine Lou Dumont
新世代勃根地酒商 Lou Dumont 是由日本人仲田晃司（NAKADA Koji）在 2000 年七夕成立，他承襲了勃根地的傳統與釀造方式，並融入自我的新釀造理念，領悟出葡萄酒的本質與精髓。仲田先生釀造葡萄酒特別的地方，在於他發揮了大自然及日本職人特有的精工細活、吹毛求疵的精神，從嚴格選購不同風土條件（Terroir）的葡萄、培養熟成所需橡木桶種類及其烘培度，進而尋求不同產地葡萄酒最理想的桶中培養方式，為每種酒款做出量身打造的設計。最後階段的過濾、裝瓶，也都是完全採用手工進行，嚴格控管每支酒
Coquard Loison Fleurot
Inside Burgundy 的 Jasper Morris 和 Vinous 的 Neal Martin 皆給予 Domaine Coquard Loison Fleurot 極高的評價與分數，2017 年他釀造的 Clos de La Roche （Jasper Morris 97分）與 Charmes-Chambertin （JasperMorris 98 分）遠遠打敗了 Armand Rousseau Clos de la Roche（95 分）與 Charmes-Chamberti
Confuron Cotetidot
「酒是富有生命力的產品、跟人一樣有著自己的氣質和性格。如果將酒過濾了，不就等於將人的精、氣、神也都抽離了嗎？」Jack Confuron 說道。 Confuron-Cotetidot 位於夜丘（Cote de Nuits）產區，Confuron 家族種植葡萄的歷史最早可以追溯到 17 世纪的路易十四時代。該家族以葡萄藤的選育和栽培聞名，Pinot Confuron（一個黑皮諾葡萄品種）竟是以該家族的姓氏來命名。而老莊主 Jacky Confuron 之子，Jean-Pierre 與 Yves