Kistler 為 Robert Parker 欽點的「世界最偉大的酒莊」之一，曾說道：「如果 Kistler Vineyards 能神奇地搬移至勃根地金丘，它很快便能媲美眾多勃根地特級園的酒莊，獲得輝煌璀璨的非凡聲譽」—— The Wine Advocate
陳新民教授『酒緣彙述』——書中形容他為「美國白酒的沉默大師」。
Kistler 酒莊創立於 1978 年，被稱為美國第一白酒世家，位於加州 Sonoma Russian River Valley AVA 產區，其黑皮諾與夏多內聞名全球，被酒迷形容為加州的「金丘特級園」，1979 年為其第一個年份，當時產量只有 3,500 箱，經過近四十年的耕耘，目前平均年產量大約 26,000 箱，其優質的夏多內榮獲眾多獎項與好評，逐步擴大自有葡萄園面積後，現在的品項甚至可南達 Carneros 次產區。
Steve Kistler 和 Mark Bixler 為酒莊的兩大靈魂人物，Steve Kistler 為出色的釀酒師並負責管理葡萄園，Mark Bixler 則擔任酒莊營運的負責人，同時協助釀酒。Steve Kistler 畢業於史丹佛大學，曾在酒莊 Ridg Estate 擔任 2 年助手。Mark Bixler 擁有麻省理工學院（M.I.T.）和加州柏克萊大學（U.C.Berkeley）雙學位，也曾經在 Fetzer 酒莊工作 2 年。
Kistler 酒莊的紅白酒皆以勃根地的傳統技藝釀成，不過濾不澄清，陳年實力極佳，不論是白酒還是紅酒都是以小串、小產量的無性繁殖系葡萄種為主，強調產區差異與風土條件，在乳酸發酵時，白酒用的是自家培養的菌種，釀造出酒莊獨一無二的口感，接著於法國橡木桶（50％ 新桶與酵母渣熟成 11 至 18 個月），陳年過程中不換桶，將人工干預降至最低，最後不過濾澄清即裝瓶。發酵開始前，會先進行冷浸泡以萃取風味，接著進入小型的無蓋發酵槽發酵約四周，最後於 100％ 法國橡木新桶熟成 14 個月。Kistler 的紅酒全數用自流汁，以不加蓋的開放式培養，桶陳 14-18 個月後裝瓶。
Kistler 不僅是美國第一的白酒，也是少數兼有膜拜酒水準與合理價錢的超級酒莊，擁有勃根地 Grand Cru 般的豐富度及層次感，搭配石灰岩給予的酸度和礦石骨架，尾韻悠長。Kistler 夫婦以三個女兒（Natalie, Cathleen, Elizabeth）來命名特別優質的酒款，其 Silver Belt Cuvee Natalie 是以黑皮諾為主，擁有出乎意料地優雅，不遜於許多更高價位的勃根地產品。
Photos / Kistler
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