1860年Jobard家族來到勃根地的梅索村(Meursault)建立酒莊，至今仍舊屹立不搖。
Francois Jobard是將酒莊地位推上高峰的代表人物，並且作為Meursault村的代表酒莊，種植的葡萄全數皆為夏多内原本唯一的一塊位於Blagny 1er Cru La Piece Sous le Bois種植的黑皮諾，Francois於2006年也決定將之全數拔除，改種夏多內。
出生於1978年的Antoin Jobard是Francois最小的兒子。在他2000年自軍隊退役後，便跟隨父親學習種植釀造2007年父親半退休後，Antoine便接下酒莊，期後將酒莊名稱改為Antoine Jobard。
種植方面，酒莊很早就意識到環境的重要，飼養馬匹犁田， 禁止除草劑，更全面放棄化學藥劑，改為實質的有機種植栽種上偏好選擇抗病力較強的克隆種葡萄，而非許多傳統酒莊的馬薩拉選種。降低每年感染病蟲害的風險。葡萄園中年輕的樹藤，會進行大幅的修剪。目前老藤比例相當高，因此依慣例春天進行嚴格的摘芽後，夏天不再需要綠色採收，即可實現低產率的目標，釀造出優質的葡萄。果實採收後,，使用氣墊式壓榨機進行成串壓榨，不刻意換桶，以自然環境與原生酵母自行啟動發酵。使用228公升的傳統勃根地小橡木桶，新桶比例僅12~15%降低攪桶，但盡量保留酒渣時間長達約一年，之後先稍微澄清，再繼續培養6~9個月後裝瓶，就不再澄清也不過濾。
雖然酒莊名稱已改，風格卻是父子一脈相承的古典型。為了保持酒體厚實、高集中度、同時高度的礦石感形成酒體強大的骨架與結構，年輕時酸度明顯，隨時間展現出迷人的口感與香氣，也更能體會傳統勃根地白酒的優雅與陳年實力。
雖然擁有50年左右釀酒經驗的Francois已非常出色，其子Antoine更是青出於藍，憑藉著高超的釀酒水平贏得了一眾酒評人及酒評機構的好評，例如
《法國葡萄酒雜誌》(La Revue du Vin de France) 讚嘆:：Antoine 堅守著其父的釀酒傳統，釀製酒質良好且出色，雖然經過了長時間的桶陳，但並沒有「濃妝艷抹」,風格經典優雅。這些酒從來不會過於厚重，也沒有過重的橡木風味，憑藉著其鮮明的個性和極佳的陳釀潛力脫穎而出。
《勃根地葡萄酒網Burghound》(Allen Meadows) 說道：我開始覺得Antoine或許比他的父親Francois更有天賦了, 這是一份極高的讚譽。如果事實真的如此，那么他打造出來的必然會是Meursault數一數二的葡萄酒。
(Neal Martin)-其父退休之後, Antoine迅速成為了Meursault產區廣受推崇的釀酒師之一在代代傳承中,Jbard酒莊的酒款品質不斷攀登新高峰。葡萄酒大師 Jasper MorrisM曾說:「如果你喜歡風格宏大而豐富、橡木味重且呈現法國白葡萄酒黃色光澤的Meursault白葡萄酒,那麼Jobard酒莊不適合你;但如果你喜歡口感緊緻、富含礦物質風味、風格複雜精細的白葡萄酒,那麼Jobard酒莊會是個好選擇。」