勃根地釀酒奇才 Denis Mortet 先生為酒神 Henri Jayer 最喜愛的徒弟，天賦異稟的 Denis 釀出令世人激賞不已的酒款，被讚譽為勃根地裡的「天才釀酒師」。在2004年 Denis 神來之筆的使用 Au Vele， En Motrot， Combe du Dessus，En Deree 及 En Champs 等五個靠近 Les Champeaux 一級園下坡的村莊級葡萄園予以混釀，柔和了5個葡萄園優缺點， 釀出極為有名的Mes Cing Terroirs”『我的五個風土』亦稱『五塊地」。不幸運地，2006 年春天，Armaud Mortet 的父親 Denis Mortet 在自家的葡萄園中舉槍自戕，這不僅對 Mortet 家族給予無比哀傷的打擊，也是對全球布根地酒迷的大噩耗。
此款酒在生產 2004，2005 兩個年份後因Denis 的離去而停止生產，並不正式列入酒莊生產的酒款中，是隱藏版的美酒，名聲也因此水漲船高，且為酒迷念念不忘的經典代表作。
Denis Mortet 的兒子 Armaud Mortet 在母親 Laurence 的協助下，迅速地從悲傷中站起來，接下了父親所遺留下來的重擔。Arnaud 無時無刻不戰戰兢兢努力著，其釀造風格與完美主義個性的父親有過之無不及。因崇尚大自然而反對使用除草劑和化學肥料，採用近乎有機種植的方式照顧葡萄園，使用馬匹來犁田讓土壤更加鬆軟，讓葡萄藤根可以鑽 得更深，嚴格控制產量，就地修剪葡萄嫩芽，使葡萄能更為成熟結實，新鮮貼近傳統釀酒工法，採用綠色採收依據每顆葡萄的潛力和狀態做調整。更在收獲季節時來回穿梭葡萄園，以品嘗方式抽樣分析葡萄，陸續調整做些許改變，尤其在村莊級酒款，為了能釀出更細膩優雅風格，採用低溫浸皮，減少踩皮多淋汁，葡萄部分不去梗，新桶比例由原 來 100%降低為70%，不澄清也不過濾，讓果味更平衡細緻。
以目前的成績看來，幾乎所有的人都非常確定這個位於 Gevrey Chambertin 的明星酒莊，在悲劇發生之後已經迅速的恢復昔日的光彩，持續以好品質向世人展現出他的自信，Araud Mortet 接管後最顯著的變化是：
第一 他更追求優雅和細膩的風格。
第二 新橡木桶的使用程度降低。
第三 2013年推出復刻父親的經典佳釀 Gevrey-Chambertin “Mes Cing Terroirs” (我的五種風土)
父親用的都是採栽自年輕葡萄樹，Arnaud 更創新的加 入了來自一級園 Le Echanges 的老藤葡萄，讓這款酒更加圓潤雅致。
原本隨著 Denis Mortet 的辭世，使Mes Cing Terroirs（我的五種風土）成為絕版佳釀，因為 Anaud 對父親的思念、緬懷，也是對家業的傳承與展望，終於再度使經典中的經典重現酒壇。
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