相信勃根地的愛好者對於Roumier 早已不陌生，其純淨高雅的氣息與響亮的名聲，在酒席中一出場就能讓酒友眼睛為之一亮，甚至起立鼓掌，同時此酒莊也是日本葡萄酒知名漫畫神之雫裡的“第一使徒”，可謂是勃根地珍釀中的珍釀！
酒莊除了大名鼎鼎的愛侶園、Musigny等名園外，在Gevrey-Chambertin中也有釀造兩款特級園，分別是Charmes-Chambertin “Aux Mazoyères”與Ruchottes-Chambertin，其中Ruchottes-Chambertin地主為富商Michel Bonnefond，因此此地所釀的酒款需要分給Michel，但酒標字體與設計完全使用Christophe Roumier的酒標，僅在下方標上地主的名字，由此可知，此款酒款完完全全就是Roumier 所釀造，標示Christophe Roumier的Ruchottes-Chambertin在市面上不太好找的原因，正是因為一部分的酒款都當租金繳交給了地主，又加上面積只有0.54公頃，因此年產量極少。
Ruchottes在古代勃根地方言中有“小石子”之意，反映這塊特級園貧瘠的地下土層，使葡萄藤能努力的扎根，吸取底層的營養與礦物質，同時也是村內特級園中最高且最陡的，更是位於Gevrey村背斜谷的風口上，因此酒款擁有高酸度架構起整個酒體，有良好的陳年潛力。一般而言，這塊特級園的採收時間相比這個村其它特級園會更晚一些。對Christophe而言，葡萄的品質比什麼都還重要，所以他特別重視葡萄園的管理，相信老藤的價值，以有機的方式如以犁田代替除草劑、僅使用有機肥料等等，且在同村莊中常常是最晚採收的，以確保成熟度，通常會有20-50%的葡萄梗和葡萄一起進行發酵，新橡木桶的使用最多不超過30%，而大部分的木桶則來自勃根地最大的木桶商François Frères。
Roumier標籤的Ruchottes-Chambertin市面上已是三萬多上下，王選邀請您一起用合理的價錢，去品味Roumier的釀造功力與夢幻優雅的酒質！
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