★ Robert Jayer 傾囊相授 、WS 盲飲獲得 90 分以上高評價 ★
★勃根地權威酒評家 Clive Coates：「最新、經典，具有現代工藝與高品質」 ★
★使用 Leroy 釀酒技法，承襲樂花精神的實力派新秀「David Duband」 ★

Domaine David Duband 位於夜丘的中心舍瓦訥 (Chevannes)，出產細緻優雅高品質的葡萄酒，囊括 23 個著名產區，從 Nuits-Saint-Georges 到 Gevrey-Chambertin 都有其葡萄園。採用法國國際生態認證標章 (Ecocert) 的嚴格管理。

David Duband 於伯恩（Beaune）葡萄酒學院完成學業後，1995 年正式接下家族的葡萄園，開啟 David Duband 酒莊事業。他不僅在種植與釀造都展現非凡的能力，更是遇到了貴人 François Feuillet ，一位勃根地酒款的愛好者，二人一拍即合，François Feuillet 負責買下勃根地最好的葡萄園，如 Vosne-Romanée 的地塊、與 Echézeaux 特級園，並相信大衛杜邦的實力及天賦，全交給大衛杜邦去發揮。而在 2006 年，當傳奇釀酒師Jacky Truchot 退休時，François Feuillet 又買下他的 17 英畝葡萄園交給大衛杜邦，包括 Jacky Truchot 擁有的 Chambolle-Musigny、Charmes-Chambertin、以及歷史悠久的 Clos de la Roche 特級園，擁有這些優良地塊的葡萄園後，大衛杜邦更能盡情地發揮，釀造出更優質且優雅的葡萄酒。  

大衛杜邦最早的導師是鼎鼎大名的Robert Jayer，也就是 Jayer-Gilles 酒莊的老莊主。Robert Jayer 也來自 Hautes-Côtes de Nuits，因此對大衛杜邦傾囊相授，大衛杜邦的釀酒技術也得以突飛猛進。他減少了新橡木桶的使用比例，並在發酵前逐漸少了葡萄的冷浸泡過程，他認為：「該過程萃取出過多的深色水果味，而過多的果味並不是黑皮諾的優點。」

David Duband 堅持釀造出能呈現勃根地真實風土的面貌，保持對自然和當地優質葡萄酒崇高的尊敬。採100％有機栽種，新橡木桶的比例最高至 50％，所釀出的酒款具濃郁的風格，又不失黑皮諾應有的純淨感，讓每款酒都說出應有的風土特色。

自 2008 年以來，他的釀造風格承襲 Leroy 採用整串獨立帶梗採收法（pédicelles）進行釀造，總發酵 17 天，使得酒體更優雅、更輕盈且有令人愉悅的鮮花與香料氣息。靈感來自於品嚐了這種古典釀法的老酒，例如 Leroy 和 DRC。甚至 Allen Meadows (BH) 評價說：「He did Leroy.」 可說是承襲了「樂花的精神」。

自 2000 年以來，大衛杜邦的評價有口皆碑，他的 24 款葡萄酒在 Wine Spectator 盲飲中獲得了 90 分或更高的分數，大衛杜邦邁向成功之路的記錄還不只這些，他已被大酒商 Louis Max 聘為諮詢釀酒師，Clive Coates MW 把 David Duband 酒莊評價為：「最新、經典、現代釀酒工藝、高品質」其廣泛的產品組合不僅包括紅酒，還包括來自 Chablis、Mâcon、以及 Pouilly-Fuissé 等產區的白酒。這絕對是一家不容錯過的實力派酒莊！

Vosne Romanee 2018	Nuits Saint Georges 2018

Nuits Saint Georges 2017	Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Thorey 2018

Morey Saint Denis 1er Cru Clos Sorbe 2018	Latricieres Chambertin 2018

Gevrey Chambertin 2018	Clos de la Roche 2018

Chambolle Musigny 2018	Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2018

Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2017	Chambolle Musigny 1er Cru Les Gruenchers 2017

Chambertin 2018	Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Louis Auguste 2018